Terakhir diperbarui pada 12/02/2024 oleh Timotius Ari
Pada 2020, para influencer online dengan puluhan juta follower mulai membahas tentang cemilan lezat yang menjijikkan ini. “Makan mie sambil memencet hidung saya adalah hal paling luar biasa yang pernah saya lakukan dalam hidup saya. Begitu bau, lezat, tidak bisa ditolak!” tulis Yang Xuemei, seorang editor dan penulis teknologi yang berpengaruh.
Kombinasi marketing gerilya online dan promosi mulut ke mulut membuat mie bekicot menjadi populer secara instan. Tahun lalu, belasan brand mie bekicot terjual hingga 1,1 miliar paket untuk dibuat di rumah.
Jutaan orang membuat mie itu di apartemen mereka selama lockdown. Sekarang, makanan bekicot terfermentasi itu menjadi cemilan viral di China juga sumber penghasilan yang besar untuk Kota Liuzhou di Provinsi Guangxi.
Jadi kaya gegara bekicot
NPR mengunjungi Kota Liuzhou yang merupakan asal dari makanan ini. Kota itu bangga dengan obsesi mereka terhadap bekicot sungai. Penggalian arkeologi menemukan jika fosil bekicot yang dibuang manusia kuno di guo berusia 25 ribu tahun.
